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【お歳暮】【食パン】オーガニック・古代小麦＊スペルト小麦＊全粒粉のハードトースト
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☆古代小麦スペルト小麦の説明
スペルト小麦は古代小麦のひとつで
パンコムギの祖先にあたる小麦でおよそ７千年前に生まれました
品種改良される前のパン用の小麦で
小麦アレルギーがでにくい小麦ともいわれています
全粒粉ですが 粒粉が細かいので食べやすく
また小麦のほんのり甘い香味もあわさってもっちりとした食パンです
・塩は、天日と平釜の伝統製法で作られた伊豆大島の海水を使用して作られた"海の精"を使用しています
・砂糖は、フィリピンネグロス島で作られたフェアトレード商品"マスコバド糖"を使用しています
・油脂は、オーガニックのトランスファットフリー・ショートニングを使用しています
※スライスをご希望の場合（ただしカットガイドを使った手きりです）は
2,5cm（1山4枚カット） or 2cm（1山5枚カット） でお受けできます
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植物性100％の食材で作った自家製酵母で焼き上げたパンです
卵不使用・乳製品不使用・白砂糖不使用