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軽いナッツのような風味と、料理を下支えしてくれるしっかりとした旨みを併せ持つ油です。ほとんど精製をしていませんが、クセは少なく使いやすさは抜群です。
■■ 製 法 ■■
兵庫県で無農薬栽培されたヒマワリ種子を、低温焙煎・圧搾法で搾りました。薬剤や添加物は一切使用していません。
■■ 使 い 方 ■■
加熱OKな油なので炒め物の敷き油に使用しても良いですし、醤油とヒマワリ油を1:1で割って簡単ドレッシングとしてもお使い頂けます。