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「かどっこ」「奥まった角」のことを飛騨弁で「すま」と言います。「すますま」とは「すみずみまで」という造語です。お口の中のすみずみまで炭酸がはじける甘口のお酒です。
■スパークリング日本酒 【日本酒（発泡性）①】
■米（国産）、米こうじ（国産米）、炭酸ガス含有
■飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」100%使用
■岐阜清流酵母（G酵母）使用
■アルコール度：5度
■日本酒度：－40