商品の特徴 | 天然素材からできた、カルピジャーニ社がオリジナル開発したクリームベース用の自家製アイスクリーム安定剤です。非常に滑らかでヘラで伸ばしやすく、オーバーランが高く口当たりがよく軽いジェラートを作ることができます。また、作り立てのジェラートの滑らかさを長時間保つことができるので美しいディスプレイやトルタ・ジェラートには欠かせないアイテムです。 | ||
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メーカー名 | カルピジャーニー・ジャパン | 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください | 無し |
内容量 | 1kg | 栄養成分表示 | (100gあたり) エネルギー…577kcal 脂質…56.1g たんぱく質…1.3g 炭水化物…33.4g 食塩相当量…2.4g |
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください | グリセリン脂肪酸エステル 56.0%、グアーガム 19.0%、カラギーナン 11.0%、アルギン酸ナトリウム 9.0%、ローカストビーンガム 5.0% | ||
消費期限 | ※アスクルからの発送時点で賞味期限まで残り243日以上の商品のお届けとなります。 | ||
備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。密封してなるべく湿度の低い冷暗所に保存。 開封後は早めにご使用ください。 |