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【新年の贈り物】茶屋すずわ | RICE&TEA（お米とお茶）35ｇ
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茶屋すずわ｜すずわを営む鈴和商店は、江戸末期に日本一の茶産地静岡の地で嘉永元年に創業し、現代まで170年こだわりのお茶を作り続けてきました。当店の最大のこだわりは、伝統の合組技術です。単一農園ではけして味わえない、飲んだ瞬間の口に広がる香りとそして飲んだ後に残る余韻の長さはお茶の奥の深さを五感で感じられます。
古きより人々の暮らしに寄り添ってきたお米とお茶。
鳥取にある自然栽培の田畑と発酵ある台所より『土ある暮らし』を提案する丸瀬家のお米と、静岡で『お茶のある暮らし』を提案する茶屋すずわのお茶が出会いました。自然栽培米の鳥取旭を精米し蒸して炒ることで雑味のない甘い優しい香りと、静岡県浜松市天竜区龍山町のじんわりとした甘みと仄かに渋みのあるお茶（農薬不使用・有機肥料）を合組（ブレンド）しています。
■淹れ方（1人分）
1.急須に茶葉5gを入れる
2.95～100℃のお湯を150cc注ぐ
3.急須にフタをして45秒待つ
4.旨味が豊富な最後の一滴まで絞り切るように淹れる